چرا فیبر کربن روش بهتری برای گرم کردن غذا است؟
اگر تا به حال با گرم کردن غذا یا فرآوری صنعتی آن سروکار داشتهاید، میدانید که رساندن دمای مناسب به غذا چقدر دشوار است. ما از عناصر گرمایشی فیبر کربنی استفاده میکنیم؛ زیرا این عناصر کار خود را به شکل متفاوتی انجام میدهند. به جای رشتههای تنگستنی قدیمی، از الیاف کربنی با چگالی بالا استفاده میکنیم.
این امر در واقع باعث ایجاد سطح بزرگتری برای انتقال گرما میشود؛ این امر نحوه تأثیر گرما بر غذا را تغییر میدهد.
ویژگی “عدم سوختن غذا”
ویژگی مهم این لامپها این است که گرمای شدیدی روی سطح غذا ایجاد نمیکنند. در حالی که لامپهای هالوژنی میتوانند گرمای بیش از حدی تولید کنند، فیبر کربن امواج مادون قرمز نرمتری را تولید میکند. این امر باعث میشود گرما به عمق غذا نفوذ کند. این موضوع بسیار مهم است؛ زیرا از ایجاد پوسته سوخته روی سطح غذا جلوگیری میکند. علاوه بر این، ما مطمئن شدهایم که توان لامپ در سراسر آن یکنواخت باشد؛ دیگر نیازی به حدس زدن درباره نقاط سرد در منطقه گرمایشی نیست.
قابلیت استفاده طولانیمدت
خود عنصر گرمایشی درون یک پوشش کوارتزی با خلوص بالا قرار دارد؛ این کار باعث میشود رطوبت و هوا نتوانند فیبر کربن را خراب کنند. همچنین، ما دربهای این لامپها را تقویت کردهایم تا در صورت تغییرات دما، دربها پاره نشوند.
اما یک نکته مهم: فیبر کربن میتواند ارتعاشات را بهتر از سیمهای نازک تحمل کند؛ اما کوارتز همچنان شیشه است و شکننده است. اگر این لامپها را در آشپزخانههای پرهیاهو یا خطوط تولید سریع استفاده کنید، حتماً از محافظهای لازم استفاده کنید. یک اشتباه کوچک میتواند باعث مشکلات زیادی شود.
نحوه راهاندازی لامپها
خبر خوب این است که این لامپها میتوانند به راحتی جایگزین لامپهای قدیمی شوند؛ آنها را میتوان بدون هیچ مشکلی به کنترلرهای موجود متصل کرد.
البته یک نکته کوچک وجود دارد: این لامپها به سرعت به دمای حداکثری نمیرسند؛ آنها به چند ثانیه زمان نیاز دارند تا به دمای مورد نظر برسند. اما وقتی به آن دما رسیدند، گرما را به خوبی حفظ میکنند.
فقط به یاد داشته باشید که زمانبندی لامپها را تنظیم کنید؛ در غیر این صورت، غذاهای اولیه کمی نپخته خواهند بود. وقتی که زمانبندی را درست کردید، همه چیز خوب خواهد بود.
- گرما
- چراغ
- غذا
- کربن
- فیبر
- Heated
- لامپ حرارتی هالوژنی مادون قرمز، ۳۵۰ میلیمتر، ولتاژ ۲۲۰ ولت، توان ۳۰۰۰ وات؛ برای دستگاههای بادبزنی حیوانات خانگی.
- لامپ حرارتی هالوژنی مادون قرمز، ۳۵۰ میلیمتر، ۲۲۰ ولت، ۲۰۰۰ وات؛ برای دستگاههای بادکردن حیوانات خانگی.
- لامپ حرارتی هالوژنی مادون قرمز، ۳۵۰ میلیمتر، ۲۲۰ ولت، ۱۵۰۰ وات؛ برای دستگاههای فشاردهی حیوانات خانگی و قالبریزی پلاستیک.